썩은 간장도 되돌리는 산미나리 씨앗 효능과 활용방법

썩은 간장도 되돌리는 산미나리 씨앗 효능과 활용방법

 

 

안녕하세요~줌마아로마 입니다~

 

 

 

오늘은 썩은 간장이나 물고기를 산미나리에 넣으면 본래의 냄새대로 되돌아간다고해서

회향이라는 이름으로도 불리우고, 허브이름으로는 펜넬로도 불리우는 산미나리에 대해

알아볼까 합니다.

 

펜넬의 특성

펜넬은 유럽이 원산지입니다. 두해살이 풀이며, 따듯한 곳에서는 7년이상 자라기도 하는

풀이지요

 

 

원산지는 유럽이지만, 중국을 통해서 우리나라에 들어왔고, 사진을 보시면 알겠지만

잎이 가늘어 얼핏 보면 당근잎이 생각나게 하는데, 여름에는 가지 끝에

노란색 꽃이 우산처럼 모여 피고 열매는 가을에 익는답니다.

 

알려진 펜넬의 효능

 

동의보감에 기록되어 있는 이름은 회향이고, 어떤 효능으로 기록되어 있는지 살펴보면

가래를 없애고, 젖을 잘 나오게 하며, 기관지, 위, 창자등 분비선에서 분비물이 잘 나오게

돕고,입냄새를 없애며, 잠을 잘 자게 하고, 동맥경화를 예방하고, 만성신부전증이나

신장염, 따듯한 성질이 기를 잘 통하게 하며 몸의 찬 기운을 밖으로 내보내는 효과가

있다고 나옵니다.

 

동의학 사전에 나와 있는 산미나리의 약성도 비슷한데

산미나리는 맛은 맵고 성질은 따듯하며, 신경, 심경, 소장경,위경에 작용하며

위와 신장을 덥혀 주고 한사를 없애주고, 입맛을 돋우고, 기를 잘 통하게 하며

아픔을 멈추는 작용을 하며, 적은양은 중추신경을 흥분시키지만 많은양은

억제시키는 역할을 합니다.

 

이외에도 지방분해효소가 들어 있어서 다이어트에 도움이 되고

이뇨작용, 독소를 몸밖으로 배출시키는 효능이 있기에

탤런트 고소영씨도 출산후 산미나리씨앗차를 마시며 다이어트에 성공했다고 합니다.

 

펜넬을 차로 마시는게 가장 쉬운 섭취 방법인데요

산미나리=펜넬=회향차는

가스 배출을 돕고, 경련을 줄이고, 이뇨작용을 하기 때문에 몸속 독소 배출에 도움을 주고

산화방지제가 들어있어 면역력 향상에도 도움되며

항균, 항진균, 소독작용뿐 아니라 염증감소에도 도움이 되기 때문에 통풍, 관절염, 잇몸염증에도 좋습니다.

 

산미나리씨앗 활용법

 

산미나리씨앗은 단맛도 나고 향이 진하고 좋습니다.

그래서 향이나 맛을 좋게 하는 요리에 사용하기도 하는데

특히, 기름기를 빼주기 때문에 돼지고기 삶을때 회향 한줌을 넣으면

더 맛있는 수육이 된다는걸 기억해 주시구요

그리고 차로 끓여 마시면 편한데요

차로 끓여 마실때는 산미나리씨앗 1-2그램-티스푼 가득-을 우려내어 마시고

물로 끓여 마실때는 물2리터를 끓이다가 산미나리 씨앗을 50그램 정도(한줌정도)

넣어 20분 가량 약불에서 끓여 마시면 됩니다.

 

 

산미나리씨앗 주의사항

 

아무리 좋다고는 하지만, 주의해야 할 사항도 있기 마련인데요

산미나리씨앗은 간질병이 있는 분이나 임산부는 피하는게 좋구요

독소가 몸에 많은 사람들은 변을 볼때, 평소보다 냄새가 많이 날수 있으니

참고하셔야 합니다.

 

이상은 썩은 간장도 되돌린다는 산미나리씨앗 효능이었습니다

 

부족한 글 읽어 주셔서 감사드리구요~

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